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 味壱家 福岡遠征第18弾 其の壱拾

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モヒカンらーめん \550



味壱家 モヒカンラーメン HP
所在地:福岡県久留米市津福本町221 map
電話番号:0942-39-6786
営業時間:11:30-15:00 18:00-24:00(L.O.23:30) ※土日祝通し営業
店休日:月曜日(祝日営業翌日休)
駐車場:有
最寄駅:西鉄天神大牟田線 試験場前駅より徒歩1分80m
創  業:1999(平成11)年

<備忘録>
・(2013.02.**)
 2010年に「Gaku」の後に行くも改装中。 昨年2012年秋に「本田商店」の後に寄ろうとしたところ、 長蛇の列を見て行く気失せる。 今回、昼下がりならそう混んでいないだろうと踏んでの訪問。

 一口目、昨日分よりも塩気が強く、コクも弱めかと感じたが、後からじわじわとコクが押し寄せてくる。 例のモヒカン店主と腕利き達は「文化街店」の方に結集している様子。 味はもちろん、盛り付け方からしても技術力の差を感じてしまうのは、致し方ないところか…




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