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 あべ食堂 東北遠征第一弾其の六

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中華そば \600




あべ食堂
住所:福島県喜多方市緑町4506 map
電話:0241-22-2004
営業時間:7:30-15:00(スープがなくなり次第終了)
定休日:水曜日(祝日の場合は営業)
駐車場:あり
最寄駅:JR磐越西線 喜多方駅

<忘備録>
・一回目(2009.09.21)
 東北遠征二日目。念願の喜多方市へ。途中電車から見える風景は田園と山地の広がるド田舎。 喜多方駅から降り立っても、人影の疎らな何となく寂れた光景でも、 ラーメン店に辿り着くやシルバーウィークの影響もあるのでしょうが、恐ろしい程の集客力を発揮するところなど、 流石は日本三大ご当地ラーメンの一つに数えられる喜多方市ならでは。 てな訳で、一軒目に予定していた某店の推定70〜80名の行列を見てスルー。 ではこちらはどうかと行ってみるとやはり行列ながら、30〜40名なので我慢して並ぶことにします。 しかしどうも回転が悪いようで、結局は一時間ほど待つことに。 肝心のお味の方は、煮干し控えめで、若干豚骨の饐えた臭いのするイニシエ系な味わい。 スープ表面にも灰汁や少量の背脂が浮遊しております。 曽我製麺製の麺は、前日の白河ラーメンから考えると細く感じられるほどで、やや大人しい印象。 これなら胃にも負担にならないかと。 総じて1時間も並ぶに値しないのが率直な意見ながら、やはり喜多方ラーメン御三家に数えられるその一杯は、 喜多方ラーメンが何たるやを知る上でも、必食と言えるでしょう。

個人的嗜好
※決して評価ではなく、馬鹿舌による嗜好であり、 あくまでもチラシの裏ですのであまり参考にされないようお願いします。 それでも参考にして行かれる方は自己責任で。もしくは私が思うより格段に旨く感じられる可能性もあります。

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