麺家 うえだ HP
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住所：埼玉県新座市東北2-12-7 map
電話：048-471-8808
営業時間：11:30-16:00 18:00-21:00(夜、土日祝のみ)
定休日：定月曜日(祝日の場合は火曜)
駐車場：あり
最寄駅：東武東上線 志木駅より徒歩8分557m
創 業：
<忘備録>
・一回目(2010.12.**)
「ぜんや」に続いて、人気行列店のこちらへ。
店に到着するや20名以上の行列。回転があまりよろしくないようで、1時間以上待ち。
今回は予定通り「特濃」を注文したが、更に濃いという「超激濃」は恐れを
なしてﾊﾟｽ。「特濃」は"ﾗｲﾄ"と"ﾊｰﾄﾞ"から選択可能で、当然(?)"ﾊｰﾄﾞ"で注文。
とにかく凄いのは、ｽｰﾌﾟがﾄﾛﾝﾄﾛﾝで平打ち麺に絡みまくり、ﾚﾝｹﾞを全く使う必要がない。
ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞとして茹でｷｬﾍﾞﾂともやしが潜んでいるが、これが非常に良い箸休め・中和剤。
総じて言うと確かに粘度が凄いが、味まで濃厚だとは思わなかったのが正直な感想。
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