ﾄｼｿﾞｰSOJA
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所在地：総社市南溝手389-5
電話番号：050-8884-9856
営業時間：11:00-14:00(土‐15:00)
店休日：日曜日
駐車場：有8台(1台軽)
開店日：2022年12月12日(月)
※訪問当時の情報。
<備忘録>
・(2024.07.22)
岡山市「ﾄｼｿﾞｰ」の2号店。こちらは主としてどろｻﾊﾞﾒﾆｭｰに特化。
「どろｻﾊﾞつけ麺」を。ｽﾊﾟｲｼｰ(辣油)とﾌﾞﾗｯｸ(ﾏｰ油)から後者を選択。
粘度の高いつけ汁は甘味酸味が強く、ﾌﾞﾚﾝﾀﾞｰで砕いた鯖は案外淡白だが、出汁ではないので納得。
麺は比較的幅小さめの平打ち麺で、ﾂﾙﾂﾙｺｼのあるﾀｲﾌﾟ。
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