冷麺とし 本店 HP
住所：広島県広島市中区薬研堀6-8 ｳｨﾝﾃﾞｨｰ薬研堀1F 地図
電話：082-245-0401
営業時間：18:00-翌3:00
定休日：日曜･祝日
駐車場：なし
<忘備録>
・一回目(2008.4.18)
広島風つけ麺専門店のここへ。並盛、辛さ10倍で注文。
つけだれが結構多いのが嬉しい。
つけだれの味は新華園ほど酸味が効いていないが、組み立ては同じ感じだと思う。
10倍で結構な辛さがある。
具は半茹でｷｬﾍﾞﾂに、削ぎ切り青白葱、刻み胡瓜に薄くて小さいﾁｬｰｼｭｰ4枚。
麺は加水率高めの断面の四角い中太麺で歯応えが良い。
全体的にﾚﾍﾞﾙは高いほうだと思うけど、CPとﾎﾞﾘｭｰﾑに欠ける。
個人的評価：★★★☆
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