東京大勝軒
住所：熊本県阿蘇郡西原村布田1168-4 map
電話：096-279-3663
営業時間：11:30-20:30
定休日：月曜日
駐車場：あり
最寄駅：なし
創 業：
<忘備録>
・一回目(2010.05.**)
車でないと厳しそうなﾛｹｰｼｮﾝの大勝軒の遺伝子を汲む店。
東池袋ではなく、千葉のどこかの大勝軒系で修行したとのこと。
つけ汁は、大勝軒にしては醤油強めで、煮干し粉をまぶしてあるもの。
麺はﾌﾟﾘﾌﾟﾘﾀｲﾌﾟではなく、ﾓﾁｯとしたもの。
取り敢えず、細かいことはともかく、ﾆﾝﾆｸﾁｯﾌﾟ&ﾏｰ油続きの中、良いお口直しになりました。
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