ザ・ラーメン 3回目(実質5回目) 【閉店】

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塩バターチャーシューメン \950



ザ・ラーメン 【閉店】
所在地:広島県広島市安佐南区祇園4-1-7 map
電話番号:082-875-7355
営業時間:11:00-15:00
店休日:水曜日
駐車場:有(5台)
創  業:
※情報は訪問当時のものです。

<備忘録>
・(2017.12.08)
 正に閉店フィーバー。「すずめ」同様、平素はこんなことなかったが… 大将一人での切り盛りで、1ロット1〜4杯のため開店はかなり悪いのは致し方ないところ。なにせチャーシューメンは注文毎に塊を冷蔵庫から取り出して、その都度切っていることを考えると…

 肝心のお味の方は安定のライト・プレーンで生姜にて臭い消しされた豚骨ベースに、ご近所「三田製麺所」の細麺。チャーシューも安定の旨さで、醤油ダレがスープに移り味が変化する。




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