TETSU HP
住所：〒113-0022 東京都 文京区千駄木4-1-14 map
電話：03-3827-6272
営業時間：11:30-材料切れ迄(15:00頃)
定休日：なし
駐車場：なし
<忘備録>
・一回目(2009.01.10)
ここからがある意味、本編ｽﾀｰﾄ。
関東屈指のつけ麺のようですが、開店40分前に到着して一番乗り。
しかしその後、次々と行列の人並みは増殖し続けていく人気ぶり。
注文した「強麺」とは、浅草開花楼製の剛麺で、物凄い歯応え。
つけ汁は、ｽﾀﾝﾀﾞｰﾄﾞな濃厚豚骨魚粉ﾀｲﾌﾟも、豚骨濃度が高いのか、
ｸﾘｰﾐｰ且つﾏｲﾙﾄﾞな印象。
つけ汁が冷めたら、噂の「焼き石」を投入。
個人的嗜好：★★★★☆
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