天琴
所在地：熊本県人吉市中神町164 map
電話番号：0966-22-3520
営業時間：11:00-20:30
店休日：月曜日
駐車場：有
最寄駅：JR肥薩線 西人吉駅より徒歩6分450m
創 業：
<備忘録>
・(2013.04.**)
5年前に「好来」に続いて訪問して以来。前回の場所から人吉市郊外に移転。
前回はほとんどというか全くしなかった強烈な豚骨臭が、店内に入る前から御挨拶。
今回は「焼きﾆﾝﾆｸ入りﾗｰﾒﾝ」の方を注文。
着丼されたそれはまんま「天琴@人吉」のﾋﾞｼﾞｭｱﾙ。
味は焼きﾆﾝﾆｸ効果が手伝ってか、否それ抜きでも前回とは随分異なる印象。
あまり良い記憶がない前回とは全くもって違い、今回の方が遥かに旨い。
とにかくﾍﾞｰｽの豚骨ｽｰﾌﾟの旨さは「天琴@人吉」を想起させられるもの。
夢中で食べさせる惹きがあり。
さらに麺の印象が違う。「好来」製を使用していた前回とは異なる、断面四角のﾔﾜめのもの。
清算時に尋ねてみたら、自家製麺に変えたとの回答。
これは正直、年季の差を感じずにはいられない。もっともそのﾔﾜさが「天琴@人吉」ぽかったりするわけだが…
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