TAKUMI ARTISAN NOODLE ANNEX(ﾗｰﾒﾝ匠駅前店) HP
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所在地：広島県福山市三之丸町4-22
電話番号：084-926-6616
営業時間：11:30-24:00(L.O.23:45)
店休日：月曜日
駐車場：無
開店日：2016年7月1日
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2018.08.26)
「匠」の3号店。以前近辺にあったようだが移転した形だろうか。今回は変化球的に「柚子塩麺」を。
節系魚介がふんわりと、柚子は後からじわじわと。ﾍﾞｰｽは鶏ｶﾞﾗ清湯でしょう。麺は全粒粉入りで写真だと中細ｸﾗｽっぽいが、細麺を食べているような食感・印象。
水菜が邪魔。果たして水菜が合っているﾗｰﾒﾝってあるのだろうか。好みの問題なのでしょうが…
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