高長まるしげ
所在地：青森県青森市妙見2-1-4 map
電話番号：017-728-2224
営業時間：11:00-13:00 17:00-22:00 日祝：10:00-15:00
店休日：第1・第3日曜日、第3月曜日
駐車場：有
最寄駅：青い森鉄道 東青森駅より徒歩45分3.6km
創 業：
<備忘録>
・(2013.06.**)
こちらは以前「丸海鳴海中華そば」の夜の部に間借りしていたというお店が独立したもの。
ｶｳﾝﾀｰ越しの壁のﾒﾆｭｰ表をﾊﾟﾁﾘと撮影したら、その横には…
待てよ、食べﾛｸﾞとかに散々写真ｱｯﾌﾟされているよな…
注文した「中華そば 並」の配膳時に撮影の可否を問うてみると、
「いいですよ。他さえ撮らなければね。」とのお言葉。
さて、「中華そば」は「丸海鳴海」をｺﾝﾊﾟｸﾄにしたような。
ｽｰﾌﾟは非動物系で焼干しと鰹(?)の香りがふんわりと。
麺は「丸海鳴海」よりもやや細めながら、よく似た質感。
ﾁｬｰｼｭｰはややﾊﾟｻｯとしているが、こちらの方がｼﾞｭｰｼｰ感があったかな。たちまち、なんかほっとする味。
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