大勝軒 茨城本店 HP
住所：茨城県龍ヶ崎市佐貫3-14-14 map
電話：0297-65-5877
営業時間：11:00-15:30 17:30-23:00 ※土日祝通し営業
定休日：木曜日
駐車場：あり
最寄駅：JR常磐線 佐貫駅
<忘備録>
・一回目(2009.09.23)
松戸のﾓﾝｽﾀｰ店とみ田や麺屋青山(富里市)を輩出し、
茨城を中心とした一大勢力を誇る田代こうじｸﾞﾙｰﾌﾟ。
詳細は知りませんが、その総本山と思しきこちらへ。
大勝軒系にしては珍しい背脂ﾐﾝﾁと厚めの油脂層の浮くつけ汁は、甘味が強めでﾗｸﾞｰｿｰｽのようなくどさがあり。
中に沈むﾁｬｰｼｭｰだけが、火傷しそうなほど熱いのは、きっと極超短波を使用しているためでしょう。
麺も大勝軒系にしては珍しい平打ち麺で、表面がｻﾞﾗｻﾞﾗした仕上がり。
個人的な嗜好はともかく、こういうつけ麺は他に出逢ったことがない。
個人的嗜好
：
※決して評価ではなく、馬鹿舌による嗜好であり、
あくまでもﾁﾗｼの裏ですのであまり参考にされないようお願いします。
それでも参考にして行かれる方は自己責任で。もしくは私が思うより格段に旨く感じられる可能性もあります。
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