西町大喜21 婦中店　北陸遠征第一弾富山編 其の参 ←prev. home next→ 愛知人@広島在住：以下「愛」： 『つ、ついに富山まで行ってきましたよ!!』 我がﾗｦﾀ師匠：以下「師」： 『おお、ついにか。これでお前もやっと一人前のﾗｦﾀになれそうやな。 で、「西町大喜」から行ったんやろな?』 愛：『いえ、「万里」「BUGSY」と続いて三軒目に行きました。』 師：『勿論「本店」だよな?』 愛：『いえ、「大喜21婦中店」です。』 師：『なんで本店から行かんのや、中途半端やなぁ… よりによってあんな辺鄙なところに。あそこがどういう店か知っとんか? 元々、石焼きﾋﾟﾋﾞﾝﾊﾟ店としてｵｰﾌﾟﾝしようとしとったところ、西町大喜ｸﾞﾙｰﾌﾟが名義貸しとして 売り込んだとかいう話や。で、「ﾋﾟﾋﾞﾝﾊﾟ」でなく「ﾋﾞﾋﾞﾝﾊﾞ」とか表記する時点で程度が知れるわな。 それで、味の感想はどうやった?』 愛：『醤油ﾀﾞﾚと清湯動物ﾍﾞｰｽに、椎茸が効いてあっさりとした、ある意味札幌的な組み合わせのﾌﾂｰな味でした 。後半、ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞの韓国海苔からと思われる胡麻の風味が移ってましたね。ｱﾚとﾅﾑﾙは邪魔かと。』 師：『はん? お前何食ったんや?』 愛：『「大喜21」ｵﾘｼﾞﾅﾙﾒﾆｭｰの「ﾗｰﾒﾝ21」です。』 ﾗｰﾒﾝ21 小 \700 師：『なんで「中華そば」食わんのや。広島くんだりからわざわざ富山まで行って。ほんま中途半端やなぁ。 で、「中華そば」とｽｰﾌﾟが共用か別仕込か訊いたか?』 愛：『いえ、忘れてました。』 師：『何やっとんや… で、麺は?』 愛：『香りの良い太めでｶﾀﾒのｽﾄﾚｰﾄ麺は、なかなか食べ応えありましたが、ｽｰﾌﾟにやや勝ち気味感ありですね。 これは「中華そば」と共用かと。』 師：『それは「中華そば」食べんことには比べられへんやろ。』 西町大喜21 婦中店 facebook 所在地：富山県富山市婦中町西本郷661-1 map 電話番号：076-493-2446 営業時間：11:00-23:00 店休日：月曜日 駐車場：有 最寄駅：JR高山本線 越中鵜坂駅より徒歩10分800m 創　 業： <備忘録> ・(2012.06.**) 師：『で、この後ちゃんと「本店」行ったんやろな?』 愛：『いえ、行ってません。』 師：『はぁ? もうええわ。』 愛：『すいません。』 ←前へ ﾎｰﾑへ 次へ→