松葉軒
所在地：熊本県熊本市中央区妙体寺町5-14 map
電話番号：096-343-7767
営業時間：11:00-23:00
店休日：不定休
駐車場：有(2台)
最寄駅：熊本電鉄藤崎線 藤崎宮前電停より徒歩6分500m
創 業：1954(昭和29)年
<備忘録>
・(2013.04.**)
「三九玉名支店」から白濁豚骨に影響されて、熊本市内に開業した「熊本ﾗｰﾒﾝ」の祖の一つ。
菊池市からﾚﾝﾀｻｲｸﾙを2時間ほどこいで熊本市内に戻る道中に。
ﾃﾞﾌｫの「普通のらーめん」を注文。
おそらく豚頭のみと思しきｷﾒ細かでﾗｲﾄな豚骨ｽｰﾌﾟに、琥珀色したﾏｰ油と、ﾍﾞｰｼｯｸな熊本ﾗｰﾒﾝの表情。
麺を引っ張り出してみると、これがなんと黄色い卵麺。これでちょっと独特の味わいに。
これはﾗｦﾀ必食といって過言でないかも。
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