食事処 石庭
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所在地：広島県東広島市高屋町高屋堀1589-7
電話番号：082-434-3360
営業時間：11:30-16:00(L.O.14:30) 土日祝 11:30-16:00(L.O.14:30)
店休日：水曜日 ※麺類・お飲み物は提供可 水曜日祝日の場合、翌日の木曜日休
駐車場：有
創 業：2021年8月1日
※訪問当時の情報。
<備忘録>
・(2025.12.05)
東広島市「仙石庭園」内のお食事処「石庭」と「一風堂」が広島県内唯一のﾌﾞﾗﾝﾄﾞ地鶏「東広島こい地鶏」を用いた中華そばをｺﾗﾎﾞ開発。
東京都港区「一風堂 浜松町スタンド」にて2025年9月20日・21日に先立って提供され、西条酒まつりでも販売。満を持して「石庭」でも提供されることに。
「こい地鶏中華そば塩」。どうも「東広島こい地鶏」は独特な癖があり、それを焦がし葱ｵｲﾙで補完しているよう。鶏の旨みはそれほど強くないが、淡麗に纏められている印象。
全粒粉入りの縮れ太麺はｽｰﾌﾟと相性が良く、食が進む。果たして値段の対価を鑑みて、お勧めまたはﾘﾋﾟｰﾄしたくなるかというと微妙。
「こい地鶏中華そば醤油」。同品を食した同行者には不評。熟成した濃い口ｶｴｼが出汁感を強くﾏｽｷﾝｸﾞしていることと、
中細ｽﾄﾚｰﾄ麺が印象を薄くしているよう。これも費用対効果としての満足感が足りないよう。
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