さといも 恒久店 【店名変更】 

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らーめん \500



ラーメン本舗 さといも 恒久店 【店名変更】
所在地:宮崎県宮崎市大字恒久4107-2 map
電話番号:
営業時間:11:00-16:00 17:30-20:30(L.O20:00)
店休日:火曜日
駐車場:有
最寄駅:
創  業:
※情報は訪問当時のものです。

<備忘録>
・(2014.01.12)
 こちらも既に存在しないが、「ラーメン本舗 ひだか」として営業している様子。

 「本店」での印象はあまり芳しくなかったが、今回は図らずも日南方面であれこれ数杯頂いた後では、 その実力が露呈するカタチとなった。豚骨+鶏ガラと思われるスープはしっかりしているし、焦がしラードという香味油が 香ばしい。しかしこれ、ニンニク油かと思いきや、食後のGEPが全くニンニク臭くない。 例の麺はやはりデロデロ。しかしこの感触はどこかで… これ即ち「イナリ食堂」。つまりこだわりの国産小麦使用ってことか。 それでも個人的には、このスープにはもう少しコシが欲しいところ。


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