菜心 ←prev. top next→ ﾗｰﾒﾝ \600 菜心 住所：広島県広島市南区段原2-14-8 地図 電話：082-263-1615 営業時間：11:30-15:30 17:00-22:00 定休日：日曜日 駐車場：あり1台 <忘備録> ・一回目(2008.6.17) 広島市内で味わえる数少ない尾道ﾗｰﾒﾝの店。 他にも坦々麺や台湾ﾗｰﾒﾝ、酸辣湯麺などﾒﾆｭｰは豊富だけど、 まずは筆頭ﾒﾆｭｰの「ﾗｰﾒﾝ」(尾道ﾗｰﾒﾝ)を行っときましょう。 残念ながら、これは私にとってはやや苦手なﾀｲﾌﾟの尾道ﾗｰﾒﾝでした。 小魚の風味は微かにするけど、背脂から流出したと思われる獣臭が強い。 暖簾からも分かるように、麺は「はせべ製麺」のもののようです。 個人的評価：★★★ ←前へ ﾄｯﾌﾟへ 次へ→