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らぁめん(小) \600

らぁめん専門さだ HP
所在地：鹿児島県鹿児島市山之口町3-8
電話番号：050-3461-4898
営業時間：17:00-翌3:00
店休日：日曜日
駐車場：無
創　業：2016年12月26日
※情報は訪問当時のものです。

<備忘録>
・(2018.10.06)
　名店「のり一」出身、鹿児島県産「赤鶏さつま」「黒さつま」をﾍﾞｰｽにしているという。

　修行先のような淡麗さ繊細さはなく、比較的出汁感濃い目。鶏だけでなく野菜や魚介のﾆｭｱﾝｽ感じる複雑怪奇さは如何にも鹿児島らしいが、「のり一」同様、鹿児島の中ではｸﾘｱｰﾀｲﾌﾟ。麺は鹿児島らしい粘り気ある#20くらいの縮れ麺。

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