ﾓﾋｶﾝらーめん 博多ﾃﾞｲﾄｽ店
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所在地：福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多ﾃﾞｲﾄｽ2F
電話番号：092-471-6525
営業時間：9:00-23:00(L.O.22:30)
店休日：
駐車場：無
開店日：2023年2月20日
※訪問当時の情報。
<備忘録>
・(2024.11.23)
本来「味壱家」という店名ながら、久留米市の本店は火災に遭い閉店中。
現在はﾓﾋｶﾝらーめんとして福岡市内にて展開中。
ごくわずかに豚骨臭が香る程度で、洗練されたｺｸあるﾐﾙｷｰ豚骨。赤辛ﾀﾞﾚから小郡系のようではあるが、こちらの方が一段上に思える。食べ手が試される一杯。
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