RAMEN W 〜庄の×ど・みそ〜 HP
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所在地：福井県福井市開発2-207
電話番号：0776-50-2940
営業時間：11:00-15:00 17:00-21:00 ※土日祝通し営業 ※毎月第3日曜 9:00-10:30
店休日：火曜日(祝営業翌日休）
駐車場：有(18台)
創 業：2017年6月1日
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2020.01.19)
東京の人気店「庄の」と「ど・みそ」の共同出店と言うより、両方が味わえるお店と言った方が正しいか。
休日は開店早々ほぼ満席の盛況ぶり。「MENSHO」と「浅草開化楼」の麺箱有り。注文は味噌ﾗｰﾒﾝの方が圧倒的多数。
ｵﾘｼﾞﾅﾙ商品「地鶏と貝の中華そば」を。やや甘めで濃い口のｶｴｼが鶏清湯ﾍﾞｰｽを引き立てているが、ｺﾊｸ酸は感知できず。
麺は内麦っぽくｺﾞﾑ状の高加水平打ち麺。
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