洛二神 紹介ｻｲﾄ
住所： 大阪府大阪市北区浪花町4-22 藤ﾋﾞﾙ 1F map
電話：06-6371-1088
営業時間：11:30-14:30 18:00-24:00
定休日：日曜日
駐車場：なし
<忘備録>
・一回目(2008.8.23)
「ｶﾄﾞﾔ食堂」の次は魚介系有名店のこちらへ。
天神橋筋に交差する商店街入り口近くにﾎﾟﾂﾝと佇みます。
店内に入ると先客2名ほど。すんなりと座れました。
30食限定の「魚濃つけ麺」も気になりますが、
基本の「和風中華そば」を注文。
ｽｰﾌﾟを一口啜るとｶﾞﾂｰﾝと魚介系の旨味にKO。
鰹節だけでなく、重厚な魚介系出汁で和風に仕立てられており、
そこに干し海老の香りが加わる。
麺は細縮れ麺でｽｲｽｲｽﾙｽﾙ。
この日、一番感動をおぼえた一杯かも。
ちなみに、ここで使われている卵は向原農園のもののようです。
個人的嗜好：★★★★☆
←前へ ﾎｰﾑへ 次へ→
|
