釜山亭 (ﾗｰﾒﾝｽﾀｼﾞｱﾑ) HP
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【閉店】
所在地：福岡県福岡市博多区住吉1丁目2-22 ｷｬﾅﾙｼﾃｨ博多5F map
電話番号：092-283-2009
営業時間：11:00-23:00(OS22:30)
店休日：無休
駐車場：あり(有料)
最寄駅
・地下鉄空港線 祇園駅より徒歩9分750m
・JR博多駅より徒歩15分1.2km
創 業：
<忘備録>
・(2011.09.**)
遠征ﾗｽﾄ。既に退店している店ですが…
この店が出店していたﾗｰｽﾀ「ﾗｰﾒﾝ特区」。
そこでの触れ込みは、確か「海外からの出店」みたいな。
実際は、福岡市内で営業する同名店からの出店だったのですが、
韓国料理･韓国冷麺の店なので、ある意味間違いではないのかも…
取り敢えず、基本の「ﾐﾆﾗｰﾒﾝ(韓国冷麺)」の食券を購入。
冷たい牛骨出汁に、ｼﾞｬｰｷｰみたいな牛肉、ﾄﾏﾄ、胡瓜と標準的な組み合わせ。
次に麺を引っ張り出してみると、これがなんと極細麺。
確か蕎麦粉も配合されているので、灰褐色を呈しているのが特徴も、
こんなところでも博多の心が息づいているのでしょうか。
韓国冷麺は大概そうですが、これがまたｺﾞﾑのように硬い歯応え。
口の中でなかなか咀嚼されず、咽喉を通過しにくい。口腔内で格闘することしばし…
ﾐﾆにしといて良かった(笑)。
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