ﾗｰﾒﾝ 二星 twitter
所在地：高知県高知市愛宕2-16-16 map
電話番号：088-879-3858
営業時間：7:00-19:00 月曜日：11:00-15:00 ※時間変更有
店休日：不定休
駐車場：無
最寄駅：JR土讃線 高知駅より徒歩8分700m
創 業：2013年10月7日(月)
<備忘録>
・(2013.11.**)
高知市内の期待の新星。公式営業時間は早朝開始だが、この日は臨時遅延で朝ﾗｰとしてはありつけず。
昼下がりに訪問するや開いていたのですかさず入店。たちまち「煮干しﾗｰﾒﾝ しお」を。
魚粉がｽｰﾌﾟ表面に浮く割に澄んだ煮干し出汁が心地良いｽｰﾌﾟは、非動物系。塩ﾀﾞﾚな分、若干ﾎﾞﾃﾞｨの弱さを感じる。
自家製麺はｴｯﾁﾞのない平打ち手もみﾀｲﾌﾟで、ふすまが少々みられ、なかなか頑張っているかなと。
完成度としてはもう少しかなという印象も、次回は是非とも早朝にいただいてみたいところ。今後に期待。
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