らーめん工房なべ 3回目
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山の恵みのしょうゆらーめん \550
らーめん工房なべ 【閉店:2008.6.20】 HP
住所：広島県広島市中区八丁堀12-8 地図
電話：082-222-3255
営業時間：11:00-15:00 18:00-23:00
定休日：日曜日
駐車場：なし
<忘備録>
・三回目(2008.6.20)
本日で閉店してしまう「なべ」へ。
おそらくこの店のﾍﾞｰｼｯｸと思しき「山しょうゆ」を注文。
広島的な醤油豚骨だと思うけど、それ独特の甘味がない。
麺は細麺。この店のﾗｰﾒﾝ独特の風味は海老だろうか。
再会･再開を心待ちにしています。
個人的評価：★★★☆
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