無鉄砲つけめん 無心 HP
住所：奈良県奈良市中町323-1 map
電話：0742-51-7272
営業時間：11:00-15:00 18:00-22:00 ※それぞれ売切れ次第終了
定休日：月曜日
駐車場：あり
最寄駅：近鉄奈良線 富雄駅 徒歩40分
開店日：2009(平成21)年8月24日
<忘備録>
・二回目(2010.07.**)
今回の遠征の目的は前述の通り、天理ｽﾀﾐﾅ系を食べ尽くすことと、ﾑﾃ系の再訪。
一年ぶり二回目となるこちらは、一年前ほどの行列もなく、大将も女将も不在。
今回は「豚骨魚介つけ麺」目当てでしたが、券売機にはそのﾎﾞﾀﾝがないので、期間限定だったのか…と思いきや、
着席して食券を渡す時に「豚骨」か「Wｽｰﾌﾟ」かを訊かれるので、当然後者の方で注文。
しかし、これ正直失敗。魚介の風味と出汁感はかなり弱く、つけ汁が単に薄くなるだけ。
食べている途中に「味の方は如何ですか?」と尋ねてくるので、正直にその旨を伝えると、
豚骨を足してくれました。これでなんとからしくなりはしたものの、
率直に言うと進歩・進化がないんだなと。むしろ劣化。
今夏、「無鉄砲中野店」と「つけ麺専門店 無極」と東京進出予定と、店舗拡大に余念がありませんが、
この現状を見て、正直これで良いのかという疑問を抱かずにはいられません。
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