無法松
所在地：福岡県北九州市小倉北区神岳2-10-24 三共ﾋﾞﾙ1F map
電話番号：093-533-6331
営業時間：11:00-21:00
店休日：水曜日
駐車場：有(5台)
最寄駅：北九州ﾓﾉﾚｰﾙ 香春口三萩野駅より徒歩21分1.6km
創 業：
<備忘録>
・(2012.10.**)
山口から越境して、何気に宿題店の絶えない北九州市で数軒つまみ食い。
薀蓄は写真上から三枚目参照。
こちらのﾗｰﾒﾝ、配膳時は表面の油脂層厚めながら、乳化して溶け込んでいく。
味わいは無化調なので比較的優しめながら、椎茸や昆布でしっかり化学反応を引き起こしながら、
豚骨の出汁感は結構強め。ﾈｵ豚骨系と言ったらいいのでしょうか。
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