まるやま 小松原店
住所：和歌山県和歌山市小松原6-1-12 map
電話：073-423-6071
営業時間：11:00-翌2:30
定休日：月曜日
駐車場：なし
最寄駅：JR紀勢本線 宮前駅、南海和歌山港線 和歌山港駅
創 業：1956(昭和31)年
<忘備録>
・一回目(2010.03.19)
念願の和歌山へ遠征。金曜日一日目は、時間の関係からこの店より。
あんまりよく分かりませんが、所謂"車庫前系"に属するのでしょうか。
ｽｰﾌﾟ表面を粒子の細かい油脂層の覆う、豚骨+鶏がらの醤油ﾍﾞｰｽのｽｰﾌﾟは、予想より甘さ控えめ。
麺は中細の平打ち気味で、ﾂﾙﾂﾙﾌﾟﾁﾝとﾔﾜめながら、しなやかなﾀｲﾌﾟ。
個人的嗜好
：
※決して評価ではなく、馬鹿舌による嗜好であり、
あくまでもﾁﾗｼの裏ですのであまり参考にされないようお願いします。
それでも参考にして行かれる方は自己責任で。もしくは私が思うより格段に旨く感じられる可能性もあります。
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