手打中華 ○み
住所：青森県五所川原市布屋町1-4 map
電話：0173-34-7882
営業時間：10:30-24:00
定休日：無休
駐車場：なし
最寄駅：JR五能線 五所川原駅、津軽鉄道線 津軽五所川原駅
創 業：
<忘備録>
・一回目(2010.05.01)
弘前市から五所川原市へ飛んで、老舗店らしいこちらへ。「手打ち中華そば」を"太麺"で注文。
あっさりとした鶏がら+煮干しのｸﾘｱなｽｰﾌﾟに、ｴｯﾁﾞのとれた太い平打ち麺は、
ｶﾝｽｲ不使用のためかやわめでもちもちと、あっさり煮干しｽｰﾌﾟと相まってうどんのような食感。
高齢夫婦が営む老舗らしい雰囲気の割りに、ﾈｶﾞな要素の少ない味。
正直、あまり期待していなかったが、結構しっかりとした出汁感のある一杯。
ちょっと崩れた富士山みたいだけど
、岩木山ｶｯｺｲｲ!!
個人的嗜好
：
※決して評価ではなく、馬鹿舌による嗜好であり、
あくまでもﾁﾗｼの裏ですのであまり参考にされないようお願いします。
それでも参考にして行かれる方は自己責任で。もしくは私が思うより格段に旨く感じられる可能性もあります。
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