超煮干らーめん くれ星製麺屋
住所：広島県呉市中央1丁目9-4 map
電話：0823-25-1104
営業時間：11:00-21:00 ｽｰﾌﾟがなくなり次第終了
定休日：木曜日昼、日曜日夜
駐車場：なし
最寄駅：JR呉線 呉駅
創 業：2010年2月18日
<忘備録>
・一回目(2010.08.**)
何気に宿題が蓄積している呉の店。その中でも特に行ってみたかったこちら。
"超煮干し"と謳うほどﾆﾎﾞﾆﾎﾞしている印象ではない。
尾道･備後ｽﾀｲﾙの動物系+魚介+野菜のｽｰﾌﾟで、表面の油脂層+背脂も相まって、やや重いｽｰﾌﾟ。
しかし麺が中細だし、一重に尾道系と括ってよいものか…
しかし、多分全国的にみて、この手の組み合わせは紛れもなく尾道系のような気がしますが、
その中でも異彩を放つ一品かも。
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