小金ちゃん
住所：福岡県福岡市中央区天神2-14-13付近 map
電話：090-3072-4304
営業時間：18:30-翌2:00(LO1:30)
定休日：木曜日、日曜日
駐車場：なし
最寄駅：西鉄天神大牟田線 西鉄福岡駅、地下鉄空港線 天神駅
創 業：1968(昭和43)年
<忘備録>
・一回目(2009.12.19)
ずっと以前に遠征の予定に組むも先送り。いつの間にか忘れてしまっていた"焼きﾗｰﾒﾝ"発祥の屋台の店。
流石に有名店だけあってか、週末夜となると観光客の行列が出来ていたりします。
そして殆どの人が「焼きﾗｰﾒﾝ」を注文していてﾜﾛﾀｗ
一応濃縮した豚骨ｽｰﾌﾟも和えているらしいが、どて焼きのたれでべっちょりとした食感。
麺をわざわざ短くｶｯﾄされているので、箸の使い方が不得手な人には食べ辛いかも。
取り敢えず、"焼きﾗｰﾒﾝ"の基礎を知る上では重要な一杯と言えるでしょう。
個人的嗜好
：
※決して評価ではなく、馬鹿舌による嗜好であり、
あくまでもﾁﾗｼの裏ですのであまり参考にされないようお願いします。
それでも参考にして行かれる方は自己責任で。もしくは私が思うより格段に旨く感じられる可能性もあります。
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