支那そば 勝丸 HP
住所：〒812-0018 福岡市博多区住吉1丁目2番 map
電話：092-263-6171
営業時間：11:00-23:00(OS22:30)
定休日：無休
駐車場：有料駐車場あり
最寄駅：JR博多駅、地下鉄空港線 祇園駅
創 業：1971(昭和46)年
<忘備録>
・一回目(2009.12.20)
東京に本店を構えるというこちらへ。
基本の「正油らーめん」ではなく、"博多限定"という謳い文句に負けてしまい「正油らーめん(薄口)」の方を注文。
ｽｰﾌﾟは以外や濁っており背脂も浮いているが、それほどこってり感はなし。
鶏がらと煮干しの効いたすっきり系だが、「曽我製麺」みたいな平打ち縮れ麺も相まって、
東京と言うよりは喜多方ﾗｰﾒﾝのような味わい。もう少し醤油がｷﾘｯとすると東京っぽくなるかな。
個人的嗜好
：
※決して評価ではなく、馬鹿舌による嗜好であり、
あくまでもﾁﾗｼの裏ですのであまり参考にされないようお願いします。
それでも参考にして行かれる方は自己責任で。もしくは私が思うより格段に旨く感じられる可能性もあります。
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