寿楽亭
住所：広島市中区十日市町1-2-6 地図
電話：082-232-4541
営業時間：１0:00〜 麺がなくなりしだい終了
定休日：日、祝日
駐車場：なし
・中華そば \530
・中華そば大盛 \630
・ﾁｬｰｼｭｰ麺 \630
・大盛ﾁｬｰｼｭｰ麺 \730
<忘備録>
・一回目(2008.1.19)
ﾈｯﾄでなかなか評判の良いこの店に行くことにした。周辺には100円ﾊﾟｰｷﾝｸﾞがあるので、車はそこに停めることにした。
店内は年季の入った小気味良い感じで、女将さん一人で切り盛りしている。
女将さんはとても感じの良い人だ。なんでも創業30年くらいらしい。
時間が少し早めだったので、客は他には居なかった。
この店はねぎたっぷり増量が有名なのだが、自分はﾁｬｰｼｭｰ麺を注文することにした。
ﾁｬｰｼｭｰは脂身の所と普通の所のどちらが良いか聞いてきた。なんかこんな気遣いが嬉しい。
どちらが良いとも決めかねたので、それぞれを半々に入れてもらうことにした。
客が自分一人だったので、ﾗｰﾒﾝは5分と待たずして来た。
早速、例によってｽｰﾌﾟから啜るのが流儀(笑)。
前情報通り、典型的な広島風醤油豚骨の味だ。
この手のものは、どうしても江波の陽気が自分の中ではﾍﾞｽﾄで、なかなかそれを越えるものが見つからない。
残念ながら、ここも陽気には及ばないにしても、個人的にはすずめやつばめよりはこちらの方が好きだな。
後味も非常に良いし、変な癖もなければ、しっかりとしたｺｸや旨味もある。
古き良き広島の味だから、突出したもの、ｲﾝﾊﾟｸﾄを求めるのも野暮なものかな。
立地条件からして、なかなか行く機会はないかもしれない。
でも恐らく多くの人がそう思うように、いつまであって欲しい、また応援したくなるような店でした。
個人的評価：★★★☆
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