麺's dining 一花
所在地：広島県広島市中区十日市町1-4-24 map
電話番号：
営業時間：11:00-15:00 17:30-22:00
店休日：不定休
駐車場：なし
最寄駅：
創 業：2011年10月3日
<忘備録>
・(2011.10.**)
「呉平」「中華飯店」の後にｵｰﾌﾟﾝした新店。
訪問した日がﾌﾟﾚｵｰﾌﾟﾝのため、麺ﾒﾆｭｰは三種類のみ。
その中から『豚頭100%から煮出した濃厚な旨みまろみのある極細麺のとんこつﾗｰﾒﾝ』という、「白」を注文。
客の入りはそう多くないにもかかわらず、結構待たされて配膳されたそれを見て…
幻って ! ! !
宣伝文から博多豚骨みたいなものを期待したが、これは明らかに広島醤油豚骨。
しかも丼の文字とそう変わらない。麺は確かに極細麺だが、ｺｼもなくﾌﾆｬﾌﾆｬﾎﾞｿﾎﾞｿした食感。
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