麺行使 伊駄天 HP
所在地：静岡県藤枝市青木3-15-2 第2松浦ﾋﾞﾙ102 map
電話番号：054-644-1088
営業時間：11:00-15:00 17:30-20:30 ※金曜日夜の部「影武者」として営業、ｽｰﾌﾟが無くなり次第閉店
店休日：月曜日
駐車場：有(共同駐車場)
最寄駅：JR東海道本線 藤枝駅より徒歩12分900m
創 業：2006年1月19日
<備忘録>
・(2012.03.**)
遠征最終日も佳境。
「池田屋」「松壱家藤枝店」なども入る長屋の一角を占める
、ﾗｦﾀなら静岡県内では絶対に外せない店。
たちまちここは基本の「らー麺」を醤油味で注文。
そのお味は味醂で少しに甘めな醤油ﾀﾞﾚが鮮烈で、節系強めの魚介が効いた爽快な味わい。
元ﾀﾞﾚが少し強めなためか動物系は掴みにくいが、
「鏡花」「金久右衛門」みたいに良い意味で醤油で喰わせるﾀｲﾌﾟな印象。
麺は太めの平打ち麺で、うどんのようなﾇﾙﾘとした麺肌を有しつつ、ほど良い中華麺らしい歯応えのあるもので
、ｽｰﾌﾟとの相性抜群。塩味でも食べてみたいし、金曜夜の「影武者」も気になるし、何度でも通いたい店。
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