宝来軒
所在地：栃木県佐野市浅沼町801-2 map
電話番号：0283-22-2089
営業時間：11:00-14:45(L.O.) 16:00-19:45(L.O.)
店休日：木曜日
駐車場：有
最寄駅：JR両毛線 東武佐野線 佐野駅より徒歩22分1.8km
創 業：1930年
<備忘録>
・(2012.12.**)
戦前から営む、確か佐野市最古のﾗｰﾒﾝ店だったかな。こちらも製麺室をﾃﾞｨｽﾌﾟﾚｲ。
たちまちこちらの「ﾗｰﾒﾝ」は、ｲﾒｰｼﾞする「佐野ﾗｰﾒﾝ」とは異質で、
鶏がら主体と思われる「佐野ﾗｰﾒﾝ」とは異なる、豚骨清湯による膨らみと重低音、
そして濃い口の元ﾀﾞﾚ。(2013年)5月に大阪から長野に移転ｵｰﾌﾟﾝした「鍾馗」に近いｲﾒｰｼﾞ。
麺は「佐野ﾗｰﾒﾝ」にしてかなり硬い部類で、「末弘軒@富山」を想起させられる強靭なﾀｲﾌﾟ。
取り敢えず、「佐野ﾗｰﾒﾝ」っぽくないにしても、この味わいは非常に好み。
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