ごっちゃんﾗｰﾒﾝ
所在地：岡山県岡山市北区岩田町5-3
電話番号：086-230-2034
営業時間：11:00-14:00 18:00-26:00(L.O.25:30) ※日曜‐24:00(L.O.23:30)
店休日：水曜日
駐車場：無
創 業：2023年7月18日
※訪問当時の情報。
<備忘録>
・(2024.07.26)
ｼｬﾊﾞ系ｸｻｳﾏ豚骨で話題のお店。なんと「駒や」直伝。
「豚骨ﾗｰﾒﾝ」をｶﾀにて。ｽｰﾌﾟ表面は泡立っているが、その下は微妙に透明感あるｼｬﾊﾞいが呼び戻しによる熟成感ある旨みたっぷりのｲﾆｼｴ系博多ﾗｰﾒﾝ。
明らかに長浜ﾗｰﾒﾝにはこういうﾀｲﾌﾟはない。麺は「宝ﾌｰｽﾞ」の極細ｽﾄﾚｰﾄ麺で、ｻﾞｸｻﾞｸというよりﾊﾞｷﾊﾞｷ食感。
無料ｾﾙﾌ惣菜として定番の紅生姜、辛子高菜に並んでｷｸﾗｹﾞもあり。卓上にはﾆﾝﾆｸｸﾗｯｼｬｰもあり。個人的には味変しないので不要だが…
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