百合花(ｶｻﾌﾞﾗﾝｶ)
住所：広島県広島市安佐北区可部7-7-19 map
電話：082-814-0403
営業時間：7:00-翌4:00
定休日：不定休
駐車場：あり
最寄駅：JR可部線 可部駅
創 業：
<忘備録>
・一回目(2010.01.10)
♪かざふ〜くむ〜ねが〜ｯ さがしてーるぅ〜〜(違うか…ｼﾞｬｹｯﾄも違うし...)
(これも違う)
Casa Blanca：ﾓﾛｯｺ最大の都市。ﾎﾟﾙﾄｶﾞﾙ語、ｽﾍﾟｲﾝ語で「白い家」(これも違うか)。
余談ですが、ｲﾀﾘｱ語だとCasa Biancaとなります(全く関係なし)。
(ぃょぃょ年台ﾊﾞﾚﾊﾞﾚだろ…ぃゃそこまで歳いってないけど…)
学名：Lilium Oriental Group 'Casa Blanca'
別名：ﾘﾘｰ(Lily) 科属名：ﾕﾘ科ﾕﾘ属 原産地：日本
草丈：100〜200cm 開花期：4〜6月 花色：白
(少し近づいてきた…)
閑話休題、可部に位置する中国人ｽﾀｯﾌによる本格的中華料理店へ。
しかし、その営業時間が凄すぎる…取り敢えず、ﾗｰﾒﾝ店感覚で「塩ﾗｰﾒﾝ」のみ注文。
珍珠(真珠? 珍珠鱗?)入り葯(雄蕊? 花粉?)ｽｰﾌﾟとか、なんだか良く分からない。
実際は中華料理店的な味ながら、葱香油が効いている丸鶏でも使用していそうな上湯ｽｰﾌﾟであり、
本場のﾌﾟﾛの料理人が丁寧に出汁を取ったようなｸﾘｱな味わい。
ﾗｰﾒﾝ専門店の塩ｽｰﾌﾟとは、次元からして一線を画しています。
ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞのもやしはｻﾘﾅｽのため、ｼｬｷｼｬｷ感が心地良い。
ｻｰﾌﾞ時にもｱﾅｳﾝｽされる「ﾁｬｰｼｭｰは少しずつお召し上がり下さい」を聞いて最初「は?」となりますが、
ﾒﾆｭｰ表にもあるようにしょっぱめなので、そうした方が良いと思われる。
まぁ、普通に考えると貧相なﾁｬｰｼｭｰであり、ｼﾞｬｰｷｰのような食感だが、今までに経験のないﾀｲﾌﾟで非常に面白い演出だと思う。
麺は普通の中細縮れ丸麺。
個人的嗜好
：
※決して評価ではなく、馬鹿舌による嗜好であり、
あくまでもﾁﾗｼの裏ですのであまり参考にされないようお願いします。
それでも参考にして行かれる方は自己責任で。もしくは私が思うより格段に旨く感じられる可能性もあります。
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