ﾌﾞﾛﾝｿﾝ HP
住所：埼玉県所沢市緑町4-8-17 map
電話：042-924-8206
営業時間：11:00-15:00 18:00-21:00
定休日：月曜日
駐車場：なし
最寄駅：西武新宿線 新所沢駅
<忘備録>
・一回目(2009.09.19)
待望のｼﾙﾊﾞｰｳｨｰｸは、まず埼玉県から。
なんとなく以前から宿題だったこちらは、笑堂@本川越の2号店。
いざ行く少し前にﾘｻｰﾁしてみると、無化調･無添加にこだわった濃厚豚骨魚介つけめんを売りにしており、
そしてなんとﾅﾙﾄまで無添加にこだわっているという。
これが噂のﾅﾙﾄ。中央の渦がﾋﾟﾝｸ色ではなく、ｵﾚﾝｼﾞ色なのは人参のｶﾛﾁﾝ色素によるものらしい。
さすがにこだわっているだけに、つけ汁の中に埋もれさせることなく、しっかりとfeaturingさせております。
さて肝心のお味の方は、無化調にしては結構良い濃厚加減ながら、やや酸味に欠ける印象も、
まぁこれはこれで良いのではといった感じ。麺は浅草開化楼製。
個人的嗜好
：
※決して評価ではなく、馬鹿舌による嗜好であり、
あくまでもﾁﾗｼの裏ですのであまり参考にされないようお願いします。
それでも参考にして行かれる方は自己責任で。もしくは私が思うより格段に旨く感じられる可能性もあります。
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