朝日屋食堂
所在地：福島県白河市白坂字三輪台6-64 map
電話番号：0248-28-2266
営業時間：11:00-18:30
店休日：月曜日
駐車場：有
最寄駅：JR東北本線 白坂駅より徒歩21分1.7km
創 業：1973(昭和48)年
<備忘録>
・(2013.10.**)
「E.Y竹末(栃木)」でのﾎﾟｰﾙｹﾞｯﾄ時、二番目に並んでいた方が黒磯辺り在住とかで、
「とら食堂」初代店主・竹井虎次氏の手打ち中華そばで育ったとかなんとか。
その方曰く、現在の二代目のそれはまるっきり駄目で人間の食べ物でないとか、なかなか厳しいお言葉。
では初代の味に最も近いお店を伺ったところ、名が挙がったのがこちら。
そのお味は「鈴木食堂」を思わせるｵｰﾙﾄﾞｽﾀｲﾙな白河ﾗｰﾒﾝ。
あそこまでﾈｶﾞ要素や古臭さはないものの、大半の“とら系”とは一線を画する作り。
やはりこちらも出汁のﾎﾞﾃﾞｨ弱く、ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞのわかめから味が移って“わかめｽｰﾌﾟ”を食べているよう。
とかくﾗｦﾀに嫌われがちなﾗｰﾒﾝﾄｯﾋﾟﾝｸﾞとしてこのわかめの他に、海苔、貝割れ大根、柚子、あおさ等が挙げられ、
これらに対して肯定的な私ではありますが、この時ほどわかめが邪魔と思ったことはない。
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