嵐家 岡山遠征第11弾〜備後遠征第7弾 其の

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塩らーめん \550




塩らーめん 嵐家
住所:岡山県岡山市下中野670 map
電話:086-805-8812
営業時間:11:00-24:00
定休日:無休
駐車場:あり
最寄駅:JR宇野線 備前西市駅
創  業:

<忘備録>
・一回目(2010.05.**)
 一見、塩ラーメンの少なそうで以外に多い広島に比べると、圧倒的に少ないであろう岡山県における、塩ラーメン専門店。 雰囲気からして資本系の店。 取り敢えず、デフォでトッピングされているフライドガーリックが邪魔。淡いスープを占拠してしまっています。 後半、その香りが消えてくると、スープ本来の顔を出して来て、結構繊細な味わいながら、 面白みという点で少々… 麺はやはり、低加水のザクザク中細麺。

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