紀州和歌山らーめん あじゅち屋
住所：兵庫県神戸市東灘区森北町2-2-21 map
電話：078-413-9990
営業時間：11:30-15:00 18:00-24:00 (土日通し営業、日曜日-23:00)
定休日：なし
駐車場：3台
最寄駅：JR東海道本線 甲南山手駅
<忘備録>
・一回目(2009.05.06)
神戸は行ってみたいﾗｰﾒﾝ店が少ない中でも、是非とも行ってみたかったこちらへ。
大阪市の「たかし」とﾒﾆｭｰ構成が同じなので、味も同じようなものかと思いきや全然違っていた。
注文したものは同じく「熟成」なのだが、こちらは油脂少なめで、その名の通り呼び戻し風な熟成した濃厚な旨味あり。
麺も「たかし」では中細麺だったのに対し、こちらは細麺。
本場らしいところでは「丸高中華そば神戸二宮店」でしか和歌山ﾗｰﾒﾝは食べたことはないが、
「たかし」然り、ここはおそらく"ﾈｵ和歌山ﾗｰﾒﾝ"なのではないかと思われる。
個人的嗜好
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