麺や ｾﾞｯﾄﾝ
所在地：青森県青森市緑2-7-19 map
電話番号：017-777-6577
営業時間：11:00-22:00 ※ｽｰﾌﾟが無くなり次第終了
店休日：無休
駐車場：有
最寄駅：JR奥羽本線 青い森鉄道 青森駅より徒歩41分3.4km
創 業：2010年7月12日
<備忘録>
・(2013.06.**)
「ﾃﾞｽ煮干し」。こんなﾈｰﾐﾝｸﾞされたらもう。
しかし、実体はdeathに至るほどでもないかなと。
豚骨白湯と清湯ﾍﾞｰｽの混合であるためか、よくある「たかはし」ｲﾝｽﾊﾟｲｱとはまた異なる味わい。
どことなく淡麗さを併せ持っているような。麺はかんすい低めと思しき中細麺で、伸張性低めのﾌﾟﾘﾌﾟﾘとした食感。
例えdeathに至らなくとも、完成度高くて旨い一杯。
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