山椒屋
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ｻﾞｰｼﾞｬﾝ麺 \680
ｻﾞｰｼﾞｬﾝ麺 山椒屋 facebook
所在地：広島県広島市安佐南区西原1丁目1-4
電話番号：082-205-7259
営業時間：11:00-15:00 17:00-21:00
店休日：
駐車場：有(3台)
創 業：2019年3月8日
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2019.04.21)
一見汁なし担々麺だが、清湯鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟに辣油と少量の花山椒を加えたﾀﾚに、日本蕎麦みたいな平打ち気味の独特な中細麺との組み合わせ。
広島ならではの汁なし担々麺とは志向の異なる大陸的な混ぜ麺。
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