和楽美 

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餅もち中華 \820



和楽美 HP
所在地:岐阜県高山市神明町2-2
電話番号:0577-32-2726
営業時間:11:00-22:20
店休日:火曜日
駐車場:3台
創  業:
※情報は訪問当時のものです。

<備忘録>
・(2014.12.29)
 積年の宿題店。高山市街から外れた所に。

 餅はともかく、なんとも高山にして個性的。黒く淀んだ濃い口のタレに焦がし油。生姜香油かな? もしくは牛脂? 出汁もまるで判別不能。古めかしく不思議な味わい。


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