王ちゃん 【閉店】
所在地：熊本県熊本市北区徳王町489
電話番号：096-354-1780
営業時間：11:30-21:00
店休日：月曜日
駐車場：有(2台)
創 業：1973年(2018年6月30日閉店)
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2017.02.24)
残念ながら既に閉店されている模様。
豚頭のｷﾒ細やかでﾗｲﾄなｽｰﾌﾟに、ﾆﾝﾆｸﾁｯﾌﾟ、透明なﾏｰ油、ｼｬｷｯと茹でられた低加水中細麺と、
典型的熊本ﾗｰﾒﾝの構成だが、ｽｰﾌﾟは緻密、ﾏｰ油は生ﾆﾝﾆｸを軽く火を通したようでﾂﾝと来る臭いがあるもの。
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