中華そば うまてつ HP
所在地:愛媛県今治市北日吉町1-11-14
電話番号:0898-32-1887
営業時間:11:30-14:00(L.O.13:45) 17:30-20:00(L.O.19:30)
店休日:日曜日、第3月曜日
駐車場:有(7台)
創 業:2018年9月18日
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2019.11.29)
軽く濁った丸鶏ベースに根菜類・椎茸・昆布といりこの暖かな苦味をバランス良く合わせた、垢抜けないがじんわり優しく旨いスープ。
#20くらいの普通麺はツルッとサクッと旨し。
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