つきのわ
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牛骨醤油ﾗｰﾒﾝ \700
麺屋 つきのわ twitter
所在地：島根県松江市袖師町7-14
電話番号：
営業時間：11:00-14:00 17:00-20:00
店休日：日曜日(祝前日の場合は翌月曜日)
駐車場：有(4台)
開店日：2019年5月21日
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2020.08.01)
居酒屋等を高く経営するｸﾞﾙｰﾌﾟの一つであるﾗｰﾒﾝ専門店。
蕎麦のｶｴｼのような濃い口ﾀﾚ勝ちな牛骨ｽｰﾌﾟには、昆布と椎茸の風味がしたような気が。
麺はもっちりﾀｲﾌﾟの中細麺。出汁感を味わいたいなら塩を選ぶ方が賢明か。
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