ラーメン ツバメ twitter
所在地:北海道札幌市中央区南22条西10-5-1
電話番号:011-513-3100
営業時間:11:00-15:30 17:00-20:00
店休日:木曜日
駐車場:有(店横共同駐車場3台)
創 業:2015年11月11日
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2016.04.02)
この時から1年後に実店舗にて食したものとは方向性が全く異なるもの。
薄味でラードで野菜を炒めていない、油も少ない。そして中太縮れ麺は卵黄を含まない、もしくは少なめで卵白中心のモッチリ食感。
少なくとも1年後にいただいた味噌ラーメンの元祖とは作りが異なる。
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