らぁ麺屋 鶏と魚 twitter
所在地：高知市本町3-2-48 鍋島ﾋﾞﾙ1F
電話番号：
営業時間：11:00-14:30 18:00-21:00 ※ｽｰﾌﾟがなくなり次第終了
店休日：月曜日、日曜夜(当日または翌日祝日の場合営業)
駐車場：無
開店日：2018年7月1日
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2019.09.29)
券売機には表示がないが、「白湯らぁ麺」がこれに相当。限定品など毎度飽きさせない。
全粒粉配合のつけ麺用の麺はﾂﾙﾂﾙと伸張性のある平打ち麺。そんなに太くない。
つけ汁は鶏白湯ﾍﾞｼﾞﾎﾟﾀで、陳腐な表現ながら正に洋風ﾎﾟﾀｰｼﾞｭ。そこそこ粘度があり麺によく絡む。
とにかくこのつけ汁が旨すぎｳﾋｮ〜。ﾐﾙｷｰでｷﾒ細かく香り高い。
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