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 豚太郎 須崎店 四国遠征第16弾 高知編V 其の弐拾五

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鍋焼きラーメン \630



豚太郎 須崎店
所在地:高知県須崎市西糺町16-7 map
電話番号:0889-42-6799
営業時間:10:00-翌1:00(L.O.24:45)
店休日:木曜日
駐車場:有(9台)
最寄駅:JR土讃線 土佐新荘駅より徒歩11分900m
創  業:

<備忘録>
・(2013.11.**)
 おそらく「豚太郎」で唯一「鍋焼きラーメン」を提供しているであろうこちらへ。なんと「汁無し々麺」まであり。

 予想外にきちんと抽出された鶏ベース、と言うより旨み過多なくらい。 底には老鶏肉に加えつくねも入っており、スープ表面には背脂も少々浮く。 麺は「豚太郎」標準タイプではない低加水ストレート麺で、伸びにくくてシャキッとした食感がいい。


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